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• 产       地：浙江
• 发布日期：2008年01月17日
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浙江三禾生物工程有限公司

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在功能性红曲中Monacolin-K以两种形态存在，即闭环的内脂型结构和开环的酸型结构（即Mevinolinic Acid,简称MVA）。进一步研究发现，闭环结构的Monacolin-K本身是无活性的，只有经过人体产生的羧基脂酶水解转化为有活性的物质即开环结构的Monacolin-K（MVA）才有降低血脂的功效，但这一过程需要消耗人体的羧基脂酶，会增加肝和肾的负担，而且不同个体产生羧基脂酶的能力也有差异。开环结构的Monacolin-K（MVA）是活性物质，可以直接产生降脂的功效，不增加肝、肾的负担，目前的实验和临床表明，不会对人体产生任何副作用，因此功能性红曲中开环结构的Monacolin-K（MVA）的含量越高则品质越好。

随着对功能性红曲研究的深入，人们发现在天然发酵的功能性红曲米中还含有其它有效成分，如：治疗和预防高血压和老年痴呆症的伽玛氨基丁酸（GABA）；保证骨关节正常运转的氨基葡萄糖（Glucosamine）；预防血管老化、升高高密度脂蛋白胆固醇并提高脑细胞活力的卵磷脂（Lecithin）；以及具有抗癌活性的天然抗氧化剂类黄酮（Flavonoids）和Dimerumic Acid等。